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  Ich wünsche ein Frohes Osterfest und ein paar schöne Tage mit Familie und Freunden! Meine diätologische Praxis ist von Do, 14. April bis Di, 19. April 2022 geschlossen, ab Mittwoch bin ich wieder telefonisch erreichbar! Ihre Diätologin, Angelika Achleitner...

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Tag der Diätolog*innen 2022

Tag der Diätolog*innen 2022

  Heute am Tag der Diätolog*innen möchten wir unsere Berufsgruppe vor den Vorhang holen! In Österreich gibt es lt. den Zahlen im Gesundheitsberuferegister insgesamt 1793 Diätolog*innen. Sie sind entweder angestellt oder freiberuflich tätig. Im letzten Jahr habe...

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Nussschnecken “handmade with love”

Nussschnecken “handmade with love”

  "Es wird ein guter Tag mit selbst gemachten Nussschnecken" ... Das Rezept für 16 - 18 Stück (je nach Größe): Für den Germteig ... 250 g Dinkel- oder Weizenmehl* 40 g Zucker, 1 Prise Salz 2 Eidotter 1/2 Würfel Germ frisch 125 ml Milch (lauwarm) 40 g Butter Für...

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  Meine diätologische Praxis ist von Mo, 21. Februar bis Di, 1. März 2022 geschlossen, ab Mi, 2. März 2022 bin ich wieder telefonisch erreichbar! Ihre Diätologin, Angelika Achleitner  

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Flammkuchen mit Lauch

Flammkuchen mit Lauch

  Ein Flammkuchen mit Lauch & Speck ist einfach und schnell zubereitet: Das Rezept für 2 Personen: Für den Teig 100 g Mehl, glatt 100 g Vollkorndinkelmehl 1 TL Salz 2 EL Rapsöl 125 ml Wasser Für den Belag* 1 Lauchstange, ringelig schneiden 80 g Karreespeck...

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